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赤霞珠世界巡回赛 放大

赤霞珠世界巡回赛

斯泰伦布什 | 亚拉山谷 | 博纳坡
  • 口感
  • Berry
  • Plum
  • Smoky wood
  • Pepper (cracked)
  • 最佳食物搭配
  • Beef
  • Lamb
  • Cheese
  • 产品亮点
  • 90+
¥420
¥700
  • 产品信息

    品鉴

    1 x 2018 橡木岭本土园系列橡木岭园赤霞珠干红葡萄酒|亚拉山谷,澳大利亚

    散发着红醋栗和浆果的芳香,伴随着紫罗兰的芬芳,还有淡淡的雪松烟草味和香料味。优雅,但味道和波尔多一样,有红醋栗,黑樱桃和桑葚的味道,雪松的口感,能品尝到轻烟草和香料特点。单宁细腻,回味悠长。
    James Halliday 评分 95/100; The Real review 评分 94/100

    1 x 2015 Overgaauw Shepherd's Cottage Cabernet Merlot|南非 斯泰伦博斯

    Overgaauw葡萄酒庄园现在是南非最好的葡萄酒庄园之一,可以被称为一个经典的葡萄酒庄园。欧高酿造的葡萄酒风格是基于经典的酿造方法。牧羊人小屋是由70%的赤霞珠和30%的梅洛葡萄混合而成,葡萄园大约有15-20年的历史。在酒杯中,酒体呈现深紫色的反光;并散发着黑莓,蓝莓的果香,又伴随着皮革与香草的香气。
    评分90/100来自Tim Atkin (MW)

    1 x 2015 Château Lagrave Paran "Coeur de Cuvée" Bordeaux Supérieur | 法国波尔多

    Château Lagrave Paran位于Saint André du Bois,其历史可以追溯到19世纪初,它是一个真正的手工生产商,占地约3.5公顷,采用有机耕作。酿酒师皮埃尔·拉丰在酿酒过程的各个方面都力求完美,年复一年地提供卓越的品质。“Coeur de Cuvée”以诱人的樱桃、黑莓香气为前调,并伴有春天的花朵、烟草和烘烤香气。这款酒成熟多汁,酒体丰满,果香浓郁,单宁甜美,香气中带有着红色和黑色的水果果香,并夹杂着香草的味道,回味丰富,余味悠长!
    《Decanter》评分92/100,《International Wine Report》评分90/100。

    葡萄品种

    赤霞珠

    赤霞珠是世界上最广泛认可的红葡萄品种 。它几乎在每一个主要葡萄酒产地和不同的气候中生长。赤霞珠成为国际公认的通过其突出在波尔多等地方往往是混合美乐和品丽珠。澳大利亚南部,澳大利亚西部和美国的加利福尼亚的赤霞珠葡萄酒已经闻名世界。赤霞珠的经典特征往往是高单宁,醇厚的酒体和明显的酸度,有助于葡萄酒的陈年潜力。

    梅洛

    美乐是一种深蓝色酒葡萄品种,它同样被用于和赤霞珠、品丽珠、马尔贝克和小伟多混酿制作葡萄酒。,美乐葡萄是波尔多葡萄酒的主用葡萄品种,而且被最广泛的种植在波尔多葡萄酒产区。当晚收割时,葡萄果实会很成熟,会酿出紫墨水色酒体的葡萄酒,并有厚重的酒体与较高的酒精度,有着天鹅绒般的单宁与李子和黑莓水果香气。传统“波尔多风格”的美乐会比较早采摘以至于保持酸度和生产更多的中等酒体且酒精度适中的葡萄酒,它会有清爽的红色水果味道(树莓、草莓)和潜在的绿叶,绿色植物的香气。

    产国

    澳大利亚

    在每个州都生产葡萄酒,有超过60多个认定的葡萄酒产区,然而澳大利亚的葡萄酒产区主要都在南部,国内清凉的一块区域,有葡萄园位于南澳大利亚,新南威尔士、维多利亚、西澳大利亚,塔斯马尼亚和昆士兰州。主要的葡萄品种是:西拉子,赤霞珠、霞多丽,美乐,赛美蓉,黑皮诺、雷司令和长相思。还有一些更有名的产区如:巴罗莎谷,猎人谷,克莱尔谷,与玛格丽特河产区。

    南非

    南非葡萄酒的历史可追溯至1659年,生产集中在开普敦地区,主要的葡萄园和生产在帕尔中心, 斯坦陵布什和伍斯特。三个最长见的葡萄品种是白诗南,赤霞珠和鸽笼白,其次是西拉,长相思,霞多丽和皮诺塔吉。在如今的南非葡萄酒行业重点是提高葡萄酒的生产质量,更多的出口和增加时尚的红葡萄品种。

    法国

    所有世界上最著名的葡萄品种都是源于法国,整个法国都在生产葡萄酒,法国是意大利后世界上第二大葡萄酒生产国,在国际市场上拍卖出最高端价位的葡萄酒也只有法国葡萄酒,法国葡萄酒的区域性是非常多样化的,不同的葡萄品种在不同地区的生产方法都有着不同的分类级别系统。法国一些著名的葡萄酒产地有包括波尔多,勃艮第,香槟,卢瓦尔河,夏布利酒和罗纳河谷。

    产区

    维多利亚

    维多利亚位于澳大利亚东南部,有超过六百个酒庄,维多利亚比其他澳大利亚的州葡萄酒生产商数量都多,由于像澳大利亚的南江洲和新南威尔士的滨海沿岸一样缺乏大规模可产酒区域,所以产量排名只有第三位,产酒分散在各州之间像西斯寇特产区,路斯格兰产区和亚拉河谷产区一样的优质产区里。在这个产区里单一葡萄酿造会用到主流的品种如:西拉子,霞多丽,维欧尼耶和黑皮诺。这里出产风格主要是饱满的红葡萄酒和强化马德拉酒,相当于麝香力娇酒。

    斯泰伦布什

    斯泰伦布什素有“橡木之城”的称号,是南非首屈一指的葡萄酒产区,被誉为南非的“波尔多”。该产区位于开普省东侧50公里处。斯特兰德产区属地中海气候,夏季日照时间较长,光照强度大,昼夜温差较大。葡萄在生长季节里,这里气候温暖干燥。产区的土壤类型多种多样,在山谷里有排水性能佳的深色土壤,山坡上则是风化的花岗岩。赤霞珠葡萄在此有着不凡的表现,用它酿制出的葡萄酒是南非地区高品质的酒款。皮诺塔吉和西拉在此也表现不错。白诗南、霞多丽和长相思则是优质的白葡萄品种。

    波尔多

    每一瓶波尔多红酒都是产自于法国波尔多产区,集中在波尔多的城市和覆盖在整个吉伦特地区。波尔多百分之八十九的葡萄酒是红葡萄酒,甜白葡萄酒,干白葡萄酒,当然也有桃红和气泡酒(法国波尔多起泡酒),在波尔多生产葡萄酒成功的主要因素是葡萄藤生长有着非常优越的环境,该地区的石灰岩地质导致形成一种含有丰富钙质的土壤结构,波尔多红葡萄酒通常用使用混酿,被允许使用的葡萄品种是:赤霞珠,品丽珠,美乐,小伟多,马尔贝克和卡曼纳。波尔多白葡萄酒拥有着例如苏玳甜酒的卓越代表,通常由赛美蓉,长相思和麝香葡萄混酿而成。