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马拉斯 狐狸外婆 神索 放大

马拉斯 狐狸外婆 神索

2019 | 南非 | 皮克涅库夫 750 ml | 13.50 %
  • 口感
  • Berry
  • Cherry
  • 最佳食物搭配
  • Beef
  • Lamb
  • Duck
¥185
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  • 产品信息

    描述:

    葡萄经由手工采摘,经过一夜的自然冷却。100%整串 葡萄。在17°C的温度下进行7天的低温发酵。并未进行 果皮萃取。在经过3个月的酒泥接触后装瓶,为了更好 地保持酒的风土,不过橡木桶。是一款淡雅型的红葡萄 酒,适合常温饮用,更适合冰镇享用。覆盆子、樱桃、石榴和草莓的香气。 

    关于马拉斯:

    马拉斯酒庄由南非西开普省Swartland和Piekenierskloof地区的热情的葡萄酒爱好者团队精心打造和奉献。马丁•马拉斯•兰普雷希特(Martin Marras Lamprecht)是土壤的宠儿,他带领团队探索未受污染的独特的腹地,追求野性之美和阳光普照的特征,从那里寻找最迷人的葡萄产地,并允许每个品种在地窖中充分表达自己。

    葡萄品种

    神索

    神索是一种红酒葡萄,其耐热性和生产率使其在Languedoc-Roussillon和阿尔及利亚,黎巴嫩和摩洛哥的前法国殖民地都很重要。 它通常与歌海娜(Grenache)和卡里尼亚(Carignan)等葡萄混合,以增加柔软度和香味。 它有许多同义词,也许最令人困惑的是它以鲜食葡萄“ Oeillade”的形式出售,尽管它与不再种植的“真正的” Oeillade不同。 在南非,它被称为“冬宫”,因此是最著名的十字皮诺塔格的名称。

    产国

    南非

    南非葡萄酒的历史可追溯至1659年,生产集中在开普敦地区,主要的葡萄园和生产在帕尔中心, 斯坦陵布什和伍斯特。三个最长见的葡萄品种是白诗南,赤霞珠和鸽笼白,其次是西拉,长相思,霞多丽和皮诺塔吉。在如今的南非葡萄酒行业重点是提高葡萄酒的生产质量,更多的出口和增加时尚的红葡萄品种。

    产区

    皮克捏库夫

    再海拔900m的极端条件下,葡萄(如果可以说话的话)会告诉您,这里是出产坚韧葡萄藤和顶级葡萄酒的地方。干旱地区的灌木藤蔓植物植根于砂岩和花岗岩土壤中,土壤中的水分足以容纳葡萄的生长,而且增加了每口酒的深度和复杂性,为葡萄酒带来了极高的纯度和良好的质感。