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礼拜山西拉干红葡萄酒 放大

礼拜山西拉干红葡萄酒

2016 | 澳大利亚 | 澳洲南部 | 麦克拉伦山谷 750 ml | 14.50 %
  • 口感
  • Berry
  • Plum
  • Pepper (cracked)
  • 最佳食物搭配
  • Beef
  • Lamb
¥240
¥340
  • 产品信息

    礼拜山麦克拉伦谷西拉干红葡萄酒2011 荣获Wine 100 2014评比银奖,酿酒师Michael三次荣获Bushing King奖项并且荣获2007年IW&SC国际年度酿酒师的荣誉称号。 此款酒平衡,强劲有力且不乏优雅的魅力。 展现出愉悦的深色水果气息,浓郁的深色水果,苦巧克力以及水果蛋糕和黑樱桃的味道,与橡木的气息完美平衡,中等就提,口感清新丰富。

    葡萄品种

    西拉(也称为西拉子)是一种果皮黝黑的葡萄品种,种植在世界各地,主要用来生产红酒。由西拉制成葡萄酒的风格和味道是由葡萄生长地的气候和温度所受影响(如北罗纳河谷)倾向于产生中等至中等偏上酒体的葡萄酒,含有高度单宁和黑莓的,薄荷,黑胡椒的味道。在炎热的气候条件下如澳大利亚的巴罗莎谷,在那里被称为西拉子,有着更柔和的单宁和浓郁适意的水果,香料,甘草、茴香和皮革的味道。在许多产区西拉子的酸度和单宁水平可以允许葡萄酒有着良好的陈酿潜力。

    产国

    在每个州都生产葡萄酒,有超过60多个认定的葡萄酒产区,然而澳大利亚的葡萄酒产区主要都在南部,国内清凉的一块区域,有葡萄园位于南澳大利亚,新南威尔士、维多利亚、西澳大利亚,塔斯马尼亚和昆士兰州。主要的葡萄品种是:西拉子,赤霞珠、霞多丽,美乐,赛美蓉,黑皮诺、雷司令和长相思。还有一些更有名的产区如:巴罗莎谷,猎人谷,克莱尔谷,与玛格丽特河产区。

    产区

    南澳大利亚葡萄酒的产量是整个澳大利亚一半以上。南澳大利亚的地理和气候的多样性使澳大利亚成为了一个能够产生几乎所有葡萄品种的国家。从气候凉爽的克莱尔谷雷司令白葡萄品种到酒体厚重饱满的巴罗萨山谷西拉子红葡萄酒。一些澳大利亚最著名的葡萄酒如奔富格兰奇和翰斯科神恩山以及许多澳大利亚大批量生产的葡萄酒都在这里生产。