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Castell d'Encus Thalarn西拉子 放大

Castell d'Encus Thalarn西拉子

2014 | 西班牙 | 斯泰伦布什 750 ml
  • 口感
  • Cherry
  • 最佳食物搭配
  • Beef
  • Dessert
  • 产品亮点
  • Ecological
  • 90+
¥540
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  • 产品信息

    简述

    卡斯特尔·德恩库斯(Castell d'Encus)是西班牙著名酿酒师劳尔·博贝特(Raul Bobet)的工匠项目,他生产一些采用非常传统的技术酿造的非凡葡萄酒。这种100%的西拉(Syrah)是复杂而激烈的。香气由花香和香料组成,包括丁香和胡椒。色泽柔滑,单宁柔和,随后是新鲜的樱桃和辛辣的灌木丛。这款酒生动活泼,具有活泼的酸度,且光滑,回味悠长。
    Robert Parker评为94/100。

    葡萄品种

    西拉

    西拉(也称为西拉子)是一种果皮黝黑的葡萄品种,种植在世界各地,主要用来生产红酒。由西拉制成葡萄酒的风格和味道是由葡萄生长地的气候和温度所受影响(如北罗纳河谷)倾向于产生中等至中等偏上酒体的葡萄酒,含有高度单宁和黑莓的,薄荷,黑胡椒的味道。在炎热的气候条件下如澳大利亚的巴罗莎谷,在那里被称为西拉子,有着更柔和的单宁和浓郁适意的水果,香料,甘草、茴香和皮革的味道。在许多产区西拉子的酸度和单宁水平可以允许葡萄酒有着良好的陈酿潜力。

    产国

    西班牙

    西班牙全国都生产葡萄酒,但干燥,贫瘠的土地使许多西班牙葡萄酒产区生产效益率低,使西班牙成为了第三大葡萄酒生产国。该国拥有丰富的本土葡萄品种,400多品种种植在西班牙,尽管该国80%的葡萄酒生产只用到20种葡萄品种。西班牙葡萄酒产区主要包括里奥哈和杜罗河,以生产丹魄葡萄为主。巴尔德佩尼亚斯生产廉价的高质量丹魂葡萄,赫雷斯是雪利酒的主要出产地,位于加利西亚西北地区的下海湾出产著名的白葡萄品种阿尔巴利诺,其中包括卡瓦和静止葡萄酒成产区佩内得斯,还有普里奥拉托产区。

    产区

    Costers del Segre

    Costers del Segre是一家西班牙葡萄酒生产商(DOP),位于莱里达省(西班牙加泰罗尼亚),用于葡萄酒,并分为几个单独的子区域。 1988年创建的四个原始分区分别是莱里达东北部的Artesa,东面的Valls de Riucorb,Garrigues和Raïmat。 1998年,又增加了两个分区:位于Tremp镇旁的PallarsJussà,在莱里达以北90公里处,在西部的Segrià周围,被Raimat分区包围。