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博尔加维斯科内长相思干白葡萄酒 放大

博尔加维斯科内长相思干白葡萄酒

2018 | 意大利 | 威尼托 750 ml | 12.50 %
  • 口感
  • Citrus
  • Green Herb
  • 最佳食物搭配
  • Fish
  • Shellfish
  • 产品亮点
  • Ecological
¥170
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  • 产品信息

    简述

    丰收的时候将葡萄装入纸箱,通过水平挤压方式来浸渍8小时,随后用倾析法将固相粒子下沉得到澄清液。然后在15度的恒温控制的钢罐中发酵。酒体呈草黄色,带有香料、青椒和榛子的芳香。拥有芳香的口感,回味极佳。

    葡萄品种

    长相思

    长相思是绿皮葡萄,原产自法国的波尔多产区、长相思被广泛种植在法国、智利、加拿大、澳大利亚、新西兰、南非、华盛顿州和加利福尼亚州。一些新世界的长相思,尤其是来自加州的也被称为“白富美”。根据气候的不同,长相思可以带有强劲的青草味也可以有甜美的热带风味。在寒冷气候条件下,葡萄明显倾向于散发出高酸度,青草,绿青椒,一些热带水果(如百香果)和花香(如接骨木花)的香气。在炎热的气候条件下,能培养出很多热带水果的香气,但是由于葡萄的晚收会有失去其他很多芳香的风险,只留下一些轻微的葡萄柚和树果(如桃子)的芳香。

    产国

    意大利

    意大利是世界上最古老的葡萄酒产区,且由其广泛的葡萄品种闻名于世。紧随其后的是法国,是世界上最大的葡萄酒生产国。意大利的农业部和林业部记录了超过350个葡萄品种并授予他们“法定”的地位。有其他超过500个葡萄品种在流通和文件记录。一些比较有名的包括灰皮诺,特雷比奥罗,卡尔卡耐卡,黑珍珠,桑娇维塞和科维纳。葡萄种植一路从北边的皮尔蒙特和威尼托大区通过托斯卡纳直至西西里岛的南部。三种最具标志性的意大利葡萄酒分别是巴罗洛红葡萄酒,巴巴莱斯科红葡萄酒和布鲁奈罗蒙达奇诺红葡萄酒。

    产区

    威尼托

    威尼托是在意大利东北部的一个葡萄酒产区,是意大利三大葡萄酒产区之一,也是生产意大利法定区域葡萄酒最多的产区。在威尼托有两种不同葡萄酒区域清晰可辨:东部,靠近威尼斯泻湖的山特雷维索,皮亚韦河平原区和亚得里亚海岸之间,主要生产有名的气泡酒葡萄(格雷拉)和其他葡萄如美乐,佳美娜,维多佐,拉波索,莱弗斯科,托凯,维蒂索,玛泽米诺。西部,靠近加尔达湖和维罗纳城,生产著名的葡萄主要有:科维纳,罗蒂妮拉,卡尔卡耐卡,索阿韦的特雷比奥罗和奥塞莱塔。