firstcellars.com

小巴尔萨泽.维欧涅长相思干白葡萄酒 放大

小巴尔萨泽.维欧涅长相思干白葡萄酒

2017 | 法国 | 朗格多克•鲁西荣 750 ml | 13.00 %
  • 口感
  • Passionfruit
  • Citrus
  • Floral
  • 最佳食物搭配
  • Chicken
  • Shellfish
¥95
¥160
  • 产品信息

    品鉴

    浅黄色,带有些许的银色和绿色。有浓郁的柠檬、西柚和异域水果的香气。口感非常清新爽脆,与柔和的酸度完美平衡。余味果味持久。

    食物搭配

    从现在起到未来的18个月内饮用最佳。饮用前须冰镇。单独饮用,或与贝类海鲜、鱼、白肉或是山羊奶酪一起搭配都十分适宜。 

    葡萄品种

    维欧尼

    20世纪90年代,维欧尼成为了世界上最流行的白葡萄品种之一。这主要是因为由该品种酿制的著名的孔得里约葡萄酒极为独特,常与风格现代的罗讷葡萄酒联系在一起。21世纪初,维欧尼已经成为了一种常见的混酿品种,常与各种红葡萄同时发酵,尤其是西拉。维欧尼需要生长在较温和的气候条件下,它有较好的抗旱能力,但易染上白粉病。该品种呈较深的金黄色,酿制出的葡萄酒颜色较浓,酒精度较高,带有特别的杏子、桃子和花朵香。

    长相思

    长相思是绿皮葡萄,原产自法国的波尔多产区、长相思被广泛种植在法国、智利、加拿大、澳大利亚、新西兰、南非、华盛顿州和加利福尼亚州。一些新世界的长相思,尤其是来自加州的也被称为“白富美”。根据气候的不同,长相思可以带有强劲的青草味也可以有甜美的热带风味。在寒冷气候条件下,葡萄明显倾向于散发出高酸度,青草,绿青椒,一些热带水果(如百香果)和花香(如接骨木花)的香气。在炎热的气候条件下,能培养出很多热带水果的香气,但是由于葡萄的晚收会有失去其他很多芳香的风险,只留下一些轻微的葡萄柚和树果(如桃子)的芳香。

    产国

    法国

    几乎所有世界上最著名的葡萄品种都是源于法国,整个法国都在生产葡萄酒,法国是意大利后世界上第二大葡萄酒生产国,在国际市场上拍卖出最高端价位的葡萄酒也只有法国葡萄酒,法国葡萄酒的区域性是非常多样化的,不同的葡萄品种在不同地区的生产方法都有着不同的分类级别系统。法国一些著名的葡萄酒产地有包括波尔多,勃艮第,香槟,卢瓦尔河,夏布利酒和罗纳河谷。

    产区

    朗格多克Languedoc与鲁西荣Roussillon

    法国南部地中海岸边的Languedoc与Roussillon两个产区是全世界面积最大的葡萄园,出产全国40%的葡萄酒。出产非常多样的各式葡萄酒,早期以出产日常的普通餐酒为主,所以留下只产低价葡萄酒的印象,事实上从60年代以来区内无论在品种,葡萄种植以及酿酒各方面都有惊人的进步。在这一广大区域内自然条件变化大,但整体而言属地中海型气候区,是全法国最炎热且最干燥的葡萄酒产区。