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冰川酒庄珍藏长相思干白葡萄酒 放大

冰川酒庄珍藏长相思干白葡萄酒

2018 | 智利 | 卡萨布兰卡 750 ml | 12.50 %
  • 口感
  • Apple
  • Citrus
  • 最佳食物搭配
  • Fish
  • Shellfish
  • Spicy
  • 产品亮点
  • Ecological
¥440
¥660
  • 产品信息

    描述

    这款葡萄酒香气复杂而优雅,柑橘和热带水果味,如青柠、柚子、菠萝、梨的芳香与温和的矿物和草本香气混合在一起。酸度强劲,这款酒充分展现了了长相思清新的特征。柑橘类水果味再次在口中呈现,随着一种矿物质的余味,使得口感更加复杂。首席酿酒师费利佩·托索于2000年加入冰川酒庄。经过一番深思熟虑,他决定转换职业方向,放弃职业网球运动员和古典吉他演奏家的身份,进入葡萄酒行业。他认为这一转变是“我最大的激情所在之一,这不仅仅是一份工作,而是一种生活方式”。

    葡萄品种

    长相思

    长相思是绿皮葡萄,原产自法国的波尔多产区、长相思被广泛种植在法国、智利、加拿大、澳大利亚、新西兰、南非、华盛顿州和加利福尼亚州。一些新世界的长相思,尤其是来自加州的也被称为“白富美”。根据气候的不同,长相思可以带有强劲的青草味也可以有甜美的热带风味。在寒冷气候条件下,葡萄明显倾向于散发出高酸度,青草,绿青椒,一些热带水果(如百香果)和花香(如接骨木花)的香气。在炎热的气候条件下,能培养出很多热带水果的香气,但是由于葡萄的晚收会有失去其他很多芳香的风险,只留下一些轻微的葡萄柚和树果(如桃子)的芳香。

    产国

    智利

    "在智利的气候差别很大,从北到南最常见的葡萄与葡萄酒是赤霞珠干红葡萄酒,还包括佳美娜. 其他品种有:品丽珠,小希拉,黑皮诺,西拉子,桑娇维塞,巴贝拉和佳丽酿。白葡萄酒品种有:霞多丽,长相思,赛美蓉,雷司令,维欧尼,琼瑶浆和麝香,气候变化很大,北方地区是非常炎热和干燥的气候,而南方地区却非常寒冷。

    产区

    卡萨布兰卡山谷

    卡萨布兰卡山谷是智利的葡萄酒产区,位于智利首都圣地亚哥西北100公里处。 它以酥脆的白葡萄酒而闻名,最著名的是由长相思和霞多丽葡萄品种酿制的,已被公认为智利优质葡萄酒产区之一。 它吸引了来自其他智利地区的葡萄酒公司的大量投资,这些公司希望增加其白葡萄酒的产品组合以及来自国外的投资。 黑比诺(Pinot Noir)对这种沿海地区较凉的气候有反应,因此也取得了一些成功。