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产品信息
描述:
成熟的皮克涅库夫山上的灌木藤蔓葡萄。将手工收获的葡萄冷却过夜。脱去皮,压碎并放置4小时以获得深度融洽。自然发酵,桶式发酵和罐式发酵相结合。在细酒糟上成熟6个月。
关于马拉斯:
马拉斯酒庄由南非西开普省Swartland和Piekenierskloof地区的热情的葡萄酒爱好者团队精心打造和奉献。马丁•马拉斯•兰普雷希特(Martin Marras Lamprecht)是土壤的宠儿,他带领团队探索未受污染的独特的腹地,追求野性之美和阳光普照的特征,从那里寻找最迷人的葡萄产地,并允许每个品种在地窖中充分表达自己。
葡萄品种
白诗南
白诗南是一种多用途的白葡萄品种,在法国已经栽培了近1300年。它最常与法国的卢瓦尔河谷相关联,其高酸度意味着可以采用多种不同的风格进行酿造:甜美的,受葡萄孢子浸润的甜品酒,淡淡的蜂蜜起泡酒,以及醇厚的白葡萄酒。产国
南非
南非葡萄酒的历史可追溯至1659年,生产集中在开普敦地区,主要的葡萄园和生产在帕尔中心, 斯坦陵布什和伍斯特。三个最长见的葡萄品种是白诗南,赤霞珠和鸽笼白,其次是西拉,长相思,霞多丽和皮诺塔吉。在如今的南非葡萄酒行业重点是提高葡萄酒的生产质量,更多的出口和增加时尚的红葡萄品种。产区
皮克捏库夫
再海拔900m的极端条件下,葡萄(如果可以说话的话)会告诉您,这里是出产坚韧葡萄藤和顶级葡萄酒的地方。干旱地区的灌木藤蔓植物植根于砂岩和花岗岩土壤中,土壤中的水分足以容纳葡萄的生长,而且增加了每口酒的深度和复杂性,为葡萄酒带来了极高的纯度和良好的质感。