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90+新世界组合 放大

90+新世界组合

澳大利亚
¥480
¥635
  • 产品信息

    90+评级新世界组合礼盒

    我们的侍酒师亚历克斯为您挑选了几款最受欢迎的新世界的葡萄酒,一款红葡萄酒和一款白葡萄酒,为您创造完美礼物所需要的一切。 该礼盒包括:

    1x 2015 仙乐都霞多丽干白葡萄酒, 玛格丽特河,西澳大利亚

    此款酒清澈,有活力的诱人的梨子香气,桃子和感觉味道,余味馨香奔放的质地,精细无比。采用可持续的有机种植法。您若想寻找丰富的口感,收藏2-3年后饮用更佳。詹姆斯·哈利德给予94/100的评分。

    1x 2014 Vidal "Reserve" Syrah, 霍克斯湾,新西兰

    浓郁的成熟黑浆果、李子、甘草、辛香和矿物的香气让人联想到蓝色水果和巧克力的味道。中等酒体,整体和前味展现出成熟的黑色水果口感,酸度完整适中,上颚流畅而集中,密集,以柔软的结构结束,带有李子、胡椒和巧克力细微层次。
    Raymond Chan给予93/100的评分

    葡萄品种

    霞多丽

    霞多丽是一种绿色果皮的葡萄品种,用来做白葡萄酒。它起源于法国东部勃艮第地区,但现在生长在英国至新西兰等世界各个角落。霞多丽葡萄本身很中性,通常会受到土壤和橡树等影响而改变风味。可酿造出许多不同的风格,从夏布利清爽矿物质感,到新世界带有橡木和热带水果味道的白葡萄酒。

    西拉子

    西拉(也称为西拉子)是一种果皮黝黑的葡萄品种,种植在世界各地,主要用来生产红酒。由西拉制成葡萄酒的风格和味道是由葡萄生长地的气候和温度所受影响(如北罗纳河谷)倾向于产生中等至中等偏上酒体的葡萄酒,含有高度单宁和黑莓的,薄荷,黑胡椒的味道。在炎热的气候条件下如澳大利亚的巴罗莎谷,在那里被称为西拉子,有着更柔和的单宁和浓郁适意的水果,香料,甘草、茴香和皮革的味道。在许多产区西拉子的酸度和单宁水平可以允许葡萄酒有着良好的陈酿潜力。

    产国

    新西兰

    新西兰葡萄酒的生产主要在十大葡萄酒产区,从南岛的北部到南部, 奥克兰, 怀卡托/丰盛湾,吉斯伯恩,霍克湾,惠灵顿,纳尔逊, 马尔堡,坎特伯雷/怀帕拉和中央奥塔哥。新西兰最好的红葡萄酒通常是黑比诺,也会有些用少量的西拉和赤霞珠混酿。在白葡萄酒方面长相思葡萄酒种植和生产占主导地位。新西兰的长相思在许多葡萄酒评论家看来是世界上最好的。

    产区

    霍克斯湾

    霍克斯湾属于马尔堡,是新西兰葡萄酒产业的重心,它是新西兰最古老的葡萄酒产区,是全国第二大葡萄酒生产区。在新西兰种植波尔多混合红葡萄品种和迅速发展起来的高品质的西拉子而享有美誉,也生产一些国际认可的霞多丽和最近几年口感非常好的维欧尼(Viognier)。

    西澳大利亚

    西澳大利亚横跨澳洲大陆西部,占据整个澳大利亚约三分之一的国土面积。其葡萄酒产区几乎完全位于其西南部尖端凉爽的气候中。西澳大利亚的葡萄酒产量不到全国总产量的5%,但从质量上来讲,所有葡萄酒几乎都是最好的。西澳大利亚有三大区域:南部著名的雷司令、霞多丽,赤霞珠、黑比诺、设拉子和马尔贝克;玛格丽特河葡萄品种有赤霞珠、梅洛、赛美容(Sémillion)、长相思、白诗南(Chenin blanc)、霞多丽,以及天鹅地区(Swan District)最热气候的葡萄品种,如华帝露(Verdelho)、白诗南(Chenin blanc)和霞多丽。