品鉴:

CôtéEst是白歌海娜，霞多丽和罗珊（Russanne）的混合物，生长在面对朝阳的凉爽地方，未经橡木发酵。香料，柑橘，白花香气，并带有一些海边咸味。美味，清新，均衡的白葡萄酒。这种美具有质地，新鲜度和长度。完美的夏日美酒！ Wine Advocate评分为90/100。

尽管只有三十多岁，让-马克·拉法奇（Jean-Marc Lafage）却拥有将近15年的世界一流葡萄酒酿造经验。让-马克是目前欧洲最受欢迎的酿酒师之一，他将南欧品种的专业知识运用到法国和西班牙以及南美的几家顶级酒庄。然而，他最好的作品也许是和他的妻子，也是一位熟练的酿酒师一起在鲁西永（Roussillon）山上的庄园里的家中。 由于品种来自鲁西永东部和中部各地的不同地块，因此始终将它们分别进行酿造，然后在装瓶前将其混合。白人永远不会通过苹果酸，并且该属性总是在混合物中寻找新鲜度和表达香气。由于让-马克不赞成大量萃取，因此红色通常会炫耀一种矿物质成分。在这种价格水平下，葡萄酒的产量低得惊人。葡萄酒瓶装未经过滤。