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火山酒趣尝 Pietradolce Etna Bianco 放大

火山酒趣尝 Pietradolce Etna Bianco

2018 | 意大利 | 西西里岛 750 ml | 13.50 %
  • 口感
  • Citrus
  • Floral
  • 最佳食物搭配
  • Chicken
  • Fish
  • Shellfish
  • 产品亮点
  • 90+
¥280
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  • 产品信息

    简述

    Pietradolce成立于2005年,是一家精品酒庄,在埃特纳火山的山坡上高高耸立着一些古老的葡萄园。在很短的时间内,他们已经成为西西里岛上最好的生产商之一。他们的旗舰酒“ Vigna Barbagalli”已经获得James Suckling的100分。
    Pietradolce的“ Etna Bianco”生长在海拔900米的火山土壤上,是100%Carricante的一种,原产于西西里岛。这是一款令人叹为观止的令人愉悦的葡萄酒,带有许多漂亮的白花和柑橘定义,其后的清新干爽的口感或淡淡的咸味令人着迷。
    葡萄酒狂热者评分为92/100,詹姆斯·萨克林评分为92/100,罗伯特·帕克评分为91/00。

             

    葡萄品种

    卡里坎特

    卡里坎特(Carricante)是来自西西里岛东部的古老白葡萄酒,被认为已经在埃特纳火山(Mt Etna)的火山斜坡上生长了至少一千年。该品种以其显着的酸度和高产量而闻名,因此得名(carica在意大利语中意为“负荷”)。最好的例子是在高海拔火山土壤中生长的葡萄藤(埃特纳火山的葡萄园高达3940ft / 1200m)。

    产国

    意大利

    意大利是世界上最古老的葡萄酒产区,且由其广泛的葡萄品种闻名于世。紧随其后的是法国,是世界上最大的葡萄酒生产国。意大利的农业部和林业部记录了超过350个葡萄品种并授予他们“法定”的地位。有其他超过500个葡萄品种在流通和文件记录。一些比较有名的包括灰皮诺,特雷比奥罗,卡尔卡耐卡,黑珍珠,桑娇维塞和科维纳。葡萄种植一路从北边的皮尔蒙特和威尼托大区通过托斯卡纳直至西西里岛的南部。三种最具标志性的意大利葡萄酒分别是巴罗洛红葡萄酒,巴巴莱斯科红葡萄酒和布鲁奈罗蒙达奇诺红葡萄酒。

    产区

    西西里岛

    西西里岛是位于意大利最南部的产区,也是地中海最大的岛屿。西西里曾经是地中海地位显赫的酿酒葡萄产区长达2500年之久。现在的西西里岛生产出的葡萄酒从风格和名声上都已经有了很大的转变,但产自IGT地区的莫斯卡托依然是当地最有名的甜白葡萄酒。这里出产的葡萄酒多采用进口的新品种和与本土的葡萄混酿。黑达沃拉则是当地最传统的葡萄品种之一。