firstcellars.com

灰瓦岩霞多丽干白葡萄酒 放大

灰瓦岩霞多丽干白葡萄酒

2015 | 新西兰 | 马尔堡 750 ml | 14.50 %
  • 口感
  • Apple
  • Vanilla
  • Citrus
  • 最佳食物搭配
  • Chicken
  • Pork
  • Fish
  • 产品亮点
  • Ecological
  • 90+
¥310
¥440
  • 产品信息

    描述

    这是一款来自新西兰灰瓦岩酒庄的葡萄酒,在法国225L的小橡木桶中进行发酵,其中25%是新桶,之后的12个月进行酒脚搅拌,并完全进行了苹果酸乳酸发酵,带有成熟的杏、青芒果的香气,酒体成熟,入口饱满,带有美妙的奶油质感和厚重的水果风味,回味悠长,带有蜂蜜桃子的特征。2009年份被罗伯特帕克评为92分,是一款品质优秀的葡萄酒。
    鲍勃·坎贝尔(Bob Campbell)评定为95/100,葡萄酒前锋(Wine Front)评定为94/100,葡萄酒观察家(Wine Spectator)评定为92/100,罗伯特·帕克(Robert Parker)评定为92/100。

     

    关于灰瓦岩酒

    Greywacke是Kevin Judd在Marlborough的品牌,也是一个长期梦想的实现。凯文(Kevin)和他的妻子金伯利(Kimberley)为位于拉帕乌拉(Rapaura)的第一个马尔堡(Marlborough)葡萄园采用了格雷瓦克(Greywacke)这个名字,以表彰在葡萄园土壤中盛行的格雷瓦克河石的流行。凯文(Kevin)早在1993年就用模糊的概念注册了这个名字,他可能有一天想在自己的酒标上使用它。这家注重质量的酿酒企业从Wairau平原中部和南部山谷的成熟葡萄园中采摘水果。这些主要的葡萄栽培地点是使用限制产量的葡萄园管理技术和严格的林冠管理制度来种植的。
    Greywacke产品组合主要基于长相思和黑皮诺两个品种,长相思以两种截然不同的风格生产。除了这三款葡萄酒的核心系列之外,还有限量版的霞多丽和三种芳香品种–灰比诺,雷司令和gewurztraminer。凯文(Kevin)的签名葡萄园照片为Greywacke系列提供了鲜明的标识。

    葡萄品种

    霞多丽

    霞多丽是一种绿色果皮的葡萄品种,用来做白葡萄酒。它起源于法国东部勃艮第地区,但现在生长在英国至新西兰等世界各个角落。霞多丽葡萄本身很中性,通常会受到土壤和橡树等影响而改变风味。可酿造出许多不同的风格,从夏布利清爽矿物质感,到新世界带有橡木和热带水果味道的白葡萄酒。

    产国

    新西兰

    新西兰葡萄酒的生产主要在十大葡萄酒产区,从南岛的北部到南部, 奥克兰, 怀卡托/丰盛湾,吉斯伯恩,霍克湾,惠灵顿,纳尔逊, 马尔堡,坎特伯雷/怀帕拉和中央奥塔哥。新西兰最好的红葡萄酒通常是黑比诺,也会有些用少量的西拉和赤霞珠混酿。在白葡萄酒方面长相思葡萄酒种植和生产占主导地位。新西兰的长相思在许多葡萄酒评论家看来是世界上最好的。

    产区

    马尔堡

    马尔堡位于新西兰北岛的山脚下,马尔堡拥有大量的酒庄生产葡萄酒,也生产出一些国内最好的黑皮诺葡萄酒。马尔堡有着温暖的气候,东部和西部的丘陵,几乎所有的葡萄园都在北部和东部的小镇周围和干河以南,都顺应着干涸的河床,这对葡萄栽培提供适当的土壤,和勃艮第的环境非常相像。