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Burn Cottage Pinot Noir 放大

Burn Cottage Pinot Noir

2016 | 新西兰 | 中奥塔哥 750 ml | 14.00 %
  • 口感
  • Berry
  • Cherry
  • Spicy
  • 最佳食物搭配
  • Beef
  • Pork
  • Cheese
  • 产品亮点
  • 90+
¥785
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  • 购买 6 件立省 20%
  • 产品信息

    Description

    Burn Cottage is a small family-owned, biodynamically-farmed 10-hectare vineyard in the foothills of the Pisa Range in Central Otago. Established in 2002 by the Sauvage family and in just 18 years have built an outstanding reputation and are now one of only nine 4-star rated New Zealand Pinot Noir producers in the definitive “Great New Zealand Pinot Noir Classification”.
    Enticing layers of floral, berry and spice notes complement earthy aromatics of wet stone and black tea. On the palate deeper savoury notes and richness, with a silky texture. Focused and very elegant, with fine persistent tannins extending the harmonious finish.
    Rated 98/100 by Bob Campbell, 95/100 by The Wine Front, 94/100 by Robert Parker and 94/100 by Wine Spectator. 

    葡萄品种

    黑皮诺

    黑皮诺葡萄种植在世界各地,主要是在寒冷的区域,但法国勃艮第地区出产的是最主流的。年轻酒的黑皮诺葡萄酒往往有红色水果,樱桃,覆盆子和草莓的香气。随着葡萄酒的陈酿,黑皮诺有很好的潜力能散发出植物和狂野的芳香以至于促进葡萄酒的复杂性。

    产国

    新西兰

    新西兰葡萄酒的生产主要在十大葡萄酒产区,从南岛的北部到南部, 奥克兰, 怀卡托/丰盛湾,吉斯伯恩,霍克湾,惠灵顿,纳尔逊, 马尔堡,坎特伯雷/怀帕拉和中央奥塔哥。新西兰最好的红葡萄酒通常是黑比诺,也会有些用少量的西拉和赤霞珠混酿。在白葡萄酒方面长相思葡萄酒种植和生产占主导地位。新西兰的长相思在许多葡萄酒评论家看来是世界上最好的。

    产区

    奥塔哥中部

    奥塔哥中部是新西兰南岛和世界上最南端的商业葡萄酒产区的地理标志。 奥塔哥中部最著名的是黑皮诺,但许多白葡萄酒也很受欢迎。 奥塔哥中部的葡萄园海拔约300米(980英尺),高至3,700米(12,100英尺),高山保护着新西兰独特的海洋气候。 因此,它们是该国唯一真正的大陆性气候带,每天和每个季节的极端温度都很大。 黑比诺是奥塔哥中部地区的主要葡萄品种,估计占种植面积的70%。